Tag Archives: Resep Sup Sarang Burung

Sup Sarang Burung

Bahan

– 1 liter air

– 1 batang daun bawang, iris serong

– 5 lembar daging asap, iris tipis

– 1 batang seledri, iris tipis

– 50 gram bunga sedap malam, rendam air panas, tiriskan, buat simpul

– ½ buah wortel, potong dadu 1 cm

– 100 gram jagung manis, pipil

– 50 gram kapri

– 1 butir telur, kocok lepas

– 1 siung bawang putih, iris tipis

– pala bubuk, merica dan garam secukupnya

 

Cara Membuat

– Didihkan air, masukkan bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica dan pala bubuk, masak 15 menit dengan api kecil.

– Masukkan daging asap, bunga sedap malam, wortel, jagung manis, masukkan telur, aduk cepat hingga telur berserabut. Masukkan kapri. Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan hangat.