Posts Tagged ‘Resep Olahan Mie’

Martabak Mie Bayam

Bahan :
  • 100 gr mie telur
  • 150 gr bayam
  • 100 g mayonaise
  • 50 gr abon sapi, untuk hiasan
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 btr telur
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 btg daun bawang, iris-iris

 

Cara membuat :
  1. Potong-potong bayam.
  2. Rebus mie hingga matang, tiriskan.
  3. Campur mie, bayam, telur, merica, garam dan daun bawang,  aduk rata.
  4. Goreng adonan hingga kedua sisi matang, angkat.
  5. Oleskan mayonaise di atas martabak mie, ratakan.
  6. Taburkan abon sapi, potong sesuai selera, sajikan.

Spagheti Lada Hitam

Bahan :

  • 150 gr spagheti, rebus, tiriskan
  • 100 gr daging sukiyaki
  • 50 gr kacang polong
  • 100 ml air
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm merica hitam, tumbuk kasar
  • 2 sdt kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • wijen sangrai untuk taburan

 

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan daging satu per satu. Tumis sampai daging berubah warna
  3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica hitam, gula pasir dan kacang polong. Aduk rata.
  4. Masukkan air, aduk-aduk. Masak sampai mendidih.
  5. Masukkan spagheti. Aduk rata. Masak sampai matang.
  6. Tambahkan daun bawang.
  7. Sajikan di atas piring. Taburi wijen diatasnya.
  8. Nikmati selagi hangat.