Tag Archives: resep maluku

Nasi Lapola Khas Maluku

ShareBahan : 250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman 600 ml air 1 lembar daun pandan, robek-robek 500 g beras, bersihkan, cuci 1 butir kelapa agak muda, kupas kulit arinya, parut memanjang Garam secukupnya Cara Membuatnya : Rebus kacang tolo hingga lunak dan cairan mengering. Angkat. Didihkan air dan daun pandan. Masukkan beras, masak di [...]

Acar Kuning Asal Maluku

ShareBumbunya diberi kenari sebagai pengganti kemiri sehingga rasanya semakin gurih. Bahan : 2 sdm minyak, untuk menumis 2 lembar daun salam 1 sdm gula pasir 150 g rebung, iris kasar, rebus sebentar 2 buah mentimun, potong 1 x 3 cm, sisihkan bijinya 100 g kecipir muda, potong 2 cm 1/2 buah nanas, kupas, potong 2 [...]