Posts Tagged ‘Resep Kue Bolu Kukus’

Resep Kue Bolu Kukus

Resep bolu kukus  dibawah ini selain enak juga gampang sekali dibuat. Tampilan kue bolu yang indah dan menarik semakin menggoda lidah kita untuk mencicipi.

Bahan Bolu Kukus :

2 butir telur
200 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier
275 gram tepung terigu protein sedang
¼ sendok teh garam
½ sendok teh baking powder
175 ml minuman bersoda tawar
50 gram santan kental instan
¼ sendok teh esens pandan
1 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna merah muda
1 tetes pasta cokelat

Cara Membuat Bolu Kukus :

Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
Tambahkan tepung terigu, dan baking powder sambil diayak, bergantian dengan minuman bersoda tawar, santan kental instan, dan esens pandan sambil dikocok rata.
Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisihkan. Ambil 50 gram adonan. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata.
Sendokkan adonan putih ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti.sendokkan adonan hijau, adonan merah muda, dan adonan cokelat.
Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang.