Posts Tagged ‘resep BOLU KUKUS PISANG NANGKA’

BOLU KUKUS PISANG NANGKA

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 3 butir kuning telur
  • 120 gram gula pasir
  • 1/2 sendok makan cake emulsifier
  • 145 gram terigu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 75 gram mentega, lelehkan
  • 5 buah pisang raja, potong 2 memanjang
  • 100 gram nangka matang, potong dadu kecil
  • Pewarna merah muda secukupnya

 Cara membuat:

  1. Kocok telur, kuning telur dan gula pasir hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang.
  2. Masukkan terigu dan baking powder, aduk hingga rata.
  3. Masukkan pewarna, mentega, nangka. Aduk rata.
  4. Tuang setengah bagian adonan ke dalam Loyang yang telah dioles margarin. Kukus 15 menit, angkat.
  5. Susun pisang, tuang sisa adonan. Kukus kembali 20 menit hingga matang. Angkat.