Tag Archives: olahan wortel

Sayuran ohitashi dan goma-a’e (Sayuran rebus dengan dua jenis bumbu)

Share  Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) Bayam ohitashi (bayam dengan kecap asin dan bumbu dari dashi) ・200 gram bayam ・1 gelas kaldu dashi ・1⅓ sendok makan kecap asin ・½ sendok teh gula Asparagus goma-a’e (asparagus dengan bumbu dari wijen) ・6 batang asparagus hijau ・2 sendok makan biji wijen putih (sangrai) ・2 sendok teh gula ・1 sendok [...]

Tori no takikomi-gohan (Nasi Ayam) ala jepang

Shareayo buat nasi ayam khas jepang   Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) ・ 400 gram beras (2½ gelas atau 500 mililiter) ・ 600 mililiter air (3 gelas) ・ 100 gram ayam ・ 100 gram wortel ・ 2 sendok makan (30 mililiter) kecap asin (untuk membumbui beras) ・ 2 sendok teh (10 mililiter) kecap asin (untuk merendam [...]

Chirashi-zushi ( masakan jepang )

ShareBahan-bahan (Untuk 4 Porsi) 300 gram beras 400 ml air 4 jamur shiitake kering (jika ada) 1/2 wortel (70 gram) 4 batang buncis 8 ekor udang 1 butir telur Cuka sushi 3 sendok makan (45 ml) cuka beras atau cuka dari gandum (grain vinegar) 2 sendok makan (18 gram) gula 1 sendok teh (5 gram) [...]

nasi bola

ShareAnda memiliki si kecil yang susah makan nasi? Cobalah resep berikut. Selain berbahan dasar nasi , ini juga menggunakan banyak sayuran, sehingga si kecil tidak kekurangan gizi. Coba nasi bola ini yuk   Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 2 siung bawang putih, cincang 2 sendok makan tepung terigu protein sedang 150 ml air 1 blok kaldu ayam 3/4 [...]

NASI GORENG BUNGKUS TELUR

Share     Anak-anak selalu merasa senang ketika kembali ke sekolah sehabis libur. Pertinggi semangat mereka dengan membawakan bekal baru yang lebih variatif. Contoh salah satunya adalah menu yang berikut ini. Selamat mencoba. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 2 butir telur, dibuat dadar lebar diameter 20 cm, sisihkan 300 gram nasi putih dingin 50 gram udang kupas kecil [...]

Kakiage ( masakan jepang )

Share Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) Kakiage wortel ・ 120 gram wortel Kakiage udang dan bawang bombay ・ 6 ekor udang (100 gram dengan kulit tapi bagian kepala dibuang) ・ 80 gram bawang bombay Adonan ・ ½ (2 sendok makan atau 30 gram) telur kocok ・ 1 gelas (200 ml) air es ・ 1½ gelas (150 [...]

Chikuzen-ni

ShareBahan-bahan (Untuk 4 Porsi) ・1 paha ayam tanpa tulang (300 gram) ・1 buah wortel (150 gram) ・4 jamur shiitake kering ・8 batang buncis ・2 sendok makan gula ・2½ sendok makan kecap asin ・1 gelas (200 ml) air ・1 sendok teh minyak sayur Cara Memasak Rendam jamur kering minimal 1 jam. Potong wortel secara memanjang menjadi [...]