Posts Tagged ‘kue bawang kentang’

Resep Kue Kentang Lapis Panggang

Bahan :
750 gr kentang, kupas lalu potong bulat
500 ml susu cair
2 sendok makan margarin
1 buah bawang bombay, potong dadu
150 gr daging giling
6 butir telur
100 gr kacang polong
150 gr jamur kancing
1 buah paprika merah, potong dadu
garam dan merica bubuk secukupnya
2 sendok makan pasta tomat
100 gr keju parut

Cara Membuat :

Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan margarin. Susun kentang di dasar pinggan.
Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging matang. Angkat.
Kocok telur, masukkan tumisan daging, kacang polong, jamur, paprika, garam, merica, dan pasta tomat, aduk hingga rata.
Tuang adonan di atas kentang, lalu taburi dengan keju parut, panggang dalam oven selama satu jam atau hingga matang. Angkat.