Udang Santan

ShareBahan-Bahan: 750 g udang sedang 1 sdm minyak 2 bawang bombay, iris 2 siung bawang putih,cincang halus 1 sdt kunyit 2 cabai merah, buang bijinya, cincang 8 daun kari 2 cangkir santan encer 1/2-1 sdt garam Cara Memasak: Kupas udang, buang pembuluhnya. Panaskan minyak, tumis bombay sampai layu. Tambahkan bawang putih,cabai, kunyit dan daun kari. […]

Cumi Bakar Asam Pedas

ShareBahan-Bahan: 600g cumi ukuran sedang.Buang tinta hitam dan tulang seperti pedang,buang matanya. Bumbu perendam ,campur hingga rata: 4sdm air jeruk nipis 1 bungkus penyedap rasa ayam 6 sdm saus tomat 4 sdm saus sambal 5 siung bawang putih,cincang halus 1 sdm gula pasir 2 sdm kecap manis 2 sdm margarine, lelehkan jangan sampai keluar minyak […]

Sup Telur Puyuh

ShareBahan: 15 butir telur puyuh rebus, kupas 600 ml kaldu cair 100g wortel kupas, potong bulat 100g kentang kupas, potong dadu. 1/2 buah tomat, belah jadi dua 2 sdm minyak goreng 1 sdm saus tomat 1 batang daun bawang, potong setebal 1 cm 1 siung bawang putih, cincang 1/2 buah bawang bombay, cincang garam dan […]

JEBLIYA

Share Bahan : 500 gram ubi kuning/ubi jalar 10 sendok makan tepung sagu ¼ sendok teh garam Minyak goreng secukupnya Kinca : 200 gram gula merah 150 ml air 1 lembar daun pandan Cara membuat : Kukus ubi, haluskan. Campur ubi, garam, tepung sagu. Aduk hingga rata Ambil sedikit adonan, bentuk seperti cincin. Goreng hingga […]

KETAN BINTUL

Share Bahan : 1 liter beras ketan, rendan selama 2 jam 500 ml santan dari 1 butir kelapa 5 sendok makan kacang tolo, rendam semalaman Garam secukupnya Serundeng : ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Garam, gula pasir secukupnya Bumbu halus : 3 siung bawang putih […]