Archive for the ‘Resep Minuman’ Category

Pepaya Kuah Santan

Yang orang Padang, khususnya Payakumbuh … pasti tau minuman segar yang satu ini bikinnya simple …rasanya segerrrr

Bahan :

Pepaya yang sudah matang sempurna
Santan
Batu Es
Gula Pasir atau gula merah

Cara Membuat :


1. Rebus santan dan gula parir/merah sampai mendidih tapi jangan sampai pecah. sisihkan, biarkan dingin atau hangat
2. Serut atau sendoki pepaya, susun dalam gelas atau mangkok saji
3. susun batu es atau es serut diatasnya, siram kuah santannya
4. siap dinikmati

 

 

Camilan Sehat Sup Stroberi

 

yang ada dibayangan kalau ada resep SUP adalah sayuran potong berwarna-warni, berkuah kaldu ayam atau kaldu sapi yang enaknya dinikamti panas-panas.
Ada yang agak berbeda di resep satu ini,
SUP STROBERI, buah stroberi ternyata enak lho dibikin sup, cobain dech

Bahan:

1,5 pak buah stroberi segar
1 buah jeruk sunkis
185 mL yogurt
s2 sdm gula
2 biji kapulaga

Cara membuat :

1. Blender semua bahan sampai halus
2. Simpan dalam kulkas saqmpai dingin
3. Sajikan setelah dingin

 

 

 

Aneka Resep Minuman Dingin: Es Sarang Walet Melon Nata De Coco

Bahan :

  • 1 bks agar-agar warna putih
  • 1 bungkus nata de coco ukuran besar
  • 500 gr buah melon, bentuk bulat-bulat
  • 1 sdm biji selasih rendam dalam air hangat
  • 1 lt air
  • sirup rasa melon secukupnya
  • es batu secukupnya

 

Cara membuat :

  1. Agar-agar: masak dengan air kurang lebih 3 gelas belimbing sampai mendidih tanpa tambahan gula. Angkat. Dinginkan sampai beku. Setelah itu parut dengan menggunakan parutan keju.
  2. Campur semua bahan jadi satu,  aduk rata.
  3. Siapkan gelas saji dan siap untuk disantap.

 

Aneka Minuman Hangat: Wedang Cemue (Jawa Timur)

Bahan :

  • 3 lembar roti tawar, potong dadu
  • 3 cangkir air putih
  • 1 cangkir santan kental
  • 3 sdm gula pasir
  • jahe secukupnya, dikeprek
  • garam secukupnya
  • daun pandan, remas-remas

 

Untuk taburan :

  • bawang merah goreng
  • kacang tanah kupas

 

Cara membuat :

  1. Rebus air diatas api kecil bersama dengan gula, garam, jahe dan daun pandan. Aduk-aduk hingga gula larut.
  2. Masukkan santan, aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah, didihkan, matikan api.
  3. Siapkan gelas saji, tuang wedangnya, beri irisan roti akhiri dengan taburan bawang goreng dan kacang tanah.
  4. Sajikan selagi hangat.

 

 

Aneka Minuman Hangat: Cokelat Hangat Rempah

Bahan Cokelat (aduk rata):

  • 500 ml susu cair hangat
  • 25 ml cokelat bubuk

Bahan Sirup Gula:

  • 300 ml air
  • 100 gr gula pasir
  • 2 cm kayu manis
  • 1 buah cengkeh
  • 1/2 sdt bumbu spekuk
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk untuk taburan

 

Cara membuat:

  1. Sirup gula: campurkan air, gula pasir, kayu manis, cengkeh dan bumbu spekuk. Masak sambil diaduk-aduk hingga harum dan kental.
  2. Campurkan sirup dengan campuran adonan susu cokelat.
  3. Taburi dengan kayumanis bubuk.
  4. Sajikan selagi hangat.

 

Untuk 4 gelas