Category Archives: Resep Makanan Utama

NASI GORENG GILA

Share   Nasi goreng ini beda dengan nasi goreng pada umumnya, yang membuatnya berbeda ialah nasi goreng ini terliahat putih seperti nasi biasa tidak kecoklatan. dengan tampilannya yang khas nasi goreng ini juga memiliki rasa yang khas pula. silahkan coba membuatnya. Bahan Nasi Goreng: 800 gram nasi putih 2 siung bawang putih, cincang kasar 2 […]

NASI GORENG HONGKONG

Share Sarapan nasi goreng yuk! Apalagi nasi goreng Hongkong. Wow, isinya komplet banget. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 3 siung bawang putih dicincang 2 buah cabai merah diiris 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm 150 gram udang kupas 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian 2 batang daun bawang diiris 2 butir telur ditambah 1/4 sendok […]

Okonomi-yaki

Share sudah pernah makan Okonomi-yaki ? mau coba buat sendiri?   Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) ・80 gram cumi ・200 gram kol ・1 butir telur ・100 gram tepung terigu ・½ gelas air (100 mililiter) ・½ sendok teh garam (2,5 gram) ・Merica untuk perasa ・1 sendok teh kecap asin (5 mililiter) ・Minyak sayur untuk menggoreng Untuk saus ・2 […]

Dashi (kaldu Jepang)

ShareDashi (kaldu Jepang) bagamana membuatnya? Bahan (Untuk 4 Porsi) ・1 gelas (6 gram) parutan ikan cakalang kering ・2 gelas (400 ml) air Cara Memasak Didihkan air pada panci. Sediakan mangkuk besar, saringan halus atau lap yang telah dibasahi. Masukkan satu gelas parutan ikan cakalang kering ke dalam air mendidih; kecilkan api dan masak selama sekitar […]

Chawan mushi (masakan jepang)

Shareohayu minna san, let’s cooking again Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) ・2 butir telur ・1½ gelas (300 ml) dashi (kaldu Jepang) atau kaldu yang terbuat dari bahan seperti sayuran, ayam atau makanan laut ・1 sendok teh kecap asin (5ml) ・¼ sendok teh garam ・4 udang kecil ・40 gram bayam Cara Memasak Kupas dan bersihkan udang. Rebus […]

Nasi Gila

ShareNasi gila adalah nasi putih yang disajikan dengan tumisan yang terdiri dari telur, bakso sapi, sosis, dan daging ayam. Tumisan dengan rasa pedas yang pas ini sangat nikmat disantap selagi hangat.   Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Nasi: 400 gram beras 350 ml air 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan Bahan Orak-arik Telur: 2 butir telur, […]

Ikan Pipih Karei Masak Rebus ( makanan jepang )

Sharehm.. kita masak makanan jepang lagi nih :D, asyikkk yug di coba Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) 4 daging ikan pipih ‘karei’/ sekitar 100gram per porsi 20 gram jahe Kuah 300 ml air 3 sendok makan (27 gram) gula 3 sendok makan (45 ml) kecap asin Cara Memasak Potong jahe menjadi irisan tipis Masukkan air, gula […]

Gulai Telubuk Gori

ShareTelubuk, secara sekilas seperti tebu dan sayuran ini kurang populer, oleh karena itu jarang ada di pasar. Saya sendiri belum pernah coba, karena memang tidak ada dalam masakan keluarga. Jawa Barat, Telubuk (Saccharum edule hassk) dipanggil tiwu endog atau terubus. Jawa Tengah dan Jawa Timur dengan nama tebu endong atau tebu terubuk. Madura dikenal dengan […]