Category Archives: Resep Makanan Utama

Cumi Tumis Kangkung

ShareBahan: 500 gr cumi asin 2 ikat kangkung, siangi 3 sdm minyak, untuk menumis 150 ml air   Bumbu: 6 siung bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 buah cabai merah besar, iris serong 3 cm jahe, iris tipis 1 sdm kecap asin 1 sdt minyak wijen 1 sdt gula pasir [...]

Cumi Tumis Melinjo Pedas

ShareBahan: 250 gr cumi asin, potong 1 cm, rendam air panas 10 menit, cuci, tiriskan. 75 gr kulit buah melinjo 50 gr bunga melinjo 30 gr daun melinjo 3 sdm minyak, untuk menumis 150 ml air   Bumbu: 6 siung bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 12 buah cabai merah keriting, [...]

Pepes Cumi

ShareBahan: 500 gr cumi, kupas, buang isi perutnya, potong seperti cincin 1 butir telur 1 ikat kemangi, ambil bagian daunnya 1 batang daun bawang, iris 1 cm 5 lembar daun salam 10 lembar daun jeruk 3 sdm minyak, untuk menumis 2 mata asam jawa, seduh dengan 50 ml air panas, saring Daun pisang secukupnya   [...]

Kepiting Cah Cabai

ShareBahan: 4 ekor kepiting, dibersihkan, dibelah dua 1 butir telur ayam, dikocok 1 sdt tepung maizena, dilarutkan dalam air 2 helai daun bawang, diiris halus 2 sdt daun ketumbar cincang 3 sdm Minyak, untuk menumis   Bumbu: 2 cm jahe 3 siung bawang putih 15 buah cabai merah keriting 2 sdm saus cabai (siap pakai) [...]

Cumi Tumis Sayuran

ShareBahan: 200 gr cumi asin, rendam air panas 15 menit, cuci, potong 1 cm 75 gr tauge 5 tangkai kucai, potong 2 cm 3 sdm minyak, untuk menumis 50 ml air   Bumbu: 5 siung bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 6 buah cabai merah keriting, iris serong 1 buah tomat, [...]

Kepiting Saus Madu

ShareBahan: 2 ekor kepiting, dibersihkan, dibelah menjadi dua bagian 1 sdm kecap ikan 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sdt air jeruk nipis 1 butir telur, dikocok 100 gr tepung terigu   Bahan Saus Madu: 3 siung bawang putih, dihaluskan 4 buah cabai merah, dibuang bijinya, dihaluskan  3 sdm madu 1 sdm minyak wijen 1 [...]

Kepiting Lada Hitam

ShareBahan: 2 ekor kepiting, dibersihkan, dibelah menjadi empat Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis   Bumbu: 1 sdm merica hitam, disangrai, ditumbuk kasar 5 siung bawang putih, dicincang halus 3 cm jahe, diiris tipis 5 buah cabai rawit merah, dihaluskan 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis 1 sdt garam 2 sdm air jeruk [...]