Category Archives: Resep Makanan Utama

TELUR BUMBU PESMOL

ShareBAHAN : Telur ayam 5 butir, rebus dan kupas Ketimun 230 gram, buang bijinya dan potong bentuk korek api Serai 1 batang, memarkan bagian putihnya Lengkuas 1 cm, memarkan Daun salam 2 lembar Cabai merah 2 buah, iris bulat 1/2 cm Cabai rawit 5 buah, buang tangkainya Bawang merah 5 butir, kupas Garam secukupnya Gula [...]

CUMI MASAK KEMANGI

ShareBAHAN : Cumi ukuran sedang 300 gram Kemangi 1/2 ikat, ambil daunnya Bawang merah 5 butir, iris tipis Bawang putih 2 siung, iris tipis Cabai rawit 3 buah, memarkan Bawang perai 2 batang, potong 1 cm Daun jeruk 4 lembar Garam secukupnya Gula pasir 1/2 sendok teh Tomat 2 buah, potong 6 bagian Air 200 [...]

Singapore Seafood Laksa

ShareBAHAN: -Udang kupas. -Bakso ikan,potong jadi 4. -Telur puyuh,potong jadi 2. -Spaghetti pasta,rebus hingga matang. -Laksa pasta. -Tahu pong,potong kotak lalu goreng. -Santan kara. -Sambal kecap. -Acar. -Saus sambal. -Saus tomat. BAHAN LAKSA PASTE UNTUK 10 PORSI: -100 gr bawang merah. -50 gr bawang putih. -30 gr cabai kering. -200 gr cabai merah besar. -50 [...]

CUMI SAUS BENGKUANG

ShareBAHAN: -Cumi ukuran sedang 4 buah,bersihkan dan potong cincin 1 cm. -Air jeruk nipis 2 sendok makan. -Garam secukupnya. -Merica bubuk 1 sendok teh. -Tepung terigu protein sedang 80 gram. -Tepung roti 150 gram. -Oregano kering 1 sendok makan. -Telur ayam 1 butir,kocok lepas. -Minyak goreng 400 ml. BAHAN SAUS BENGKUANG: -Bengkuang 150 gram,potong korek [...]

PEPES CAKAR AYAM PANGGANG

ShareBAHAN : Cakar ayam 250 gram, presto hingga lunak Lengkuas 3 cm, memarkan Daun kemangi 20 gram Daun pisang secukupnya Minyak goreng 1 sendok makan BUMBU HALUS : Cabai merah 3 buah Cabai rawit 3 buah Kemiri 2 butir Bawang putih 2 siung Bawang merah 3 butir Ketumbar 1/4 sendok teh Bawang putih  3 siung [...]

AYAM PANIR PANGGANG

ShareBAHAN : Fillet dada ayam 200 gram Kecap inggris 1 sendok makan Tepung roti 100 gram Garam secukupnya Bawang putih bubuk 1 sendok makan Keju parmesan parut 2 sendok makan Mentega 75 gram, lelehkan Mayones secukupnya Saus tomat secukupnya CARA MEMBUAT : Potong fillet dada ayam memanjang dan memarkan. Lumuri dengan garam dan kecap inggris, [...]

SUP IGA BAKAR

ShareBAHAN : • Iga sapi 500 gram • Wortel 2 buah, potong bulat • Kentang 2 buah, potong dadu • Bawang perai 1 batang, potong 1 cm • Tomat 1 buah, potong kasar • Air 11/2 liter • Garam secukupnya • Daun salam 3 lembar • Daun jeruk 2 lemar • Lengkuas 2 cm, memarkan [...]