Category Archives: Resep Makanan Pembuka

Brioche

ShareBAHAN : 500 gr tepung terigu protein tinggi 1 bungkus ragi instan 50 gr gula pasir 3 butir telur, dikocok lepas 125 ml susu cair 175 gr margarin 1 sdt garam   BAHAN OLESAN (ADUK RATA) : 1 kuning telur 1 sdm susu cair   CARA MEMBUAT : Campur tepung terigu, ragi, dan gula pasir. […]

Buras Makassar

SharePembuatannya hampir sama dengan saat kita membuat lontong, bedanya buras ini terdapat campuran santan dan bumbu lainnya sehingga menjadikan rasa nya gurih dan tentunya sangat lezat. Makanan khas Sulawesi Selatan  Buras ini lebih halus dari lontong dengan balutan daun pisang muda, disajikan dengan taburan bumbu kelapa kering, gula, garam dan cabai. kebanyakan buras banyak di jual […]

Pisang Epe khas Makassar

ShareOlahan pisang, selalu saja menarik untuk di jadikan olahan yang istimewa. Selain di goreng, atau di buat kolak, pisang juga dapat di manfaatkan sebagai olahan pisang epe, yang merupakan makanan tradisional dari Makassar. Bahan : 12 buah pisang kepok yang belum terlalu matang 25 gr margarin untuk olesan Bahan Kinca gula Merah, didihkan lalu bersihkan […]

Kapurung khas SulSel

Share Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini terbuat dari sari atau tepung sagu. Di daerah Maluku dikenal dengan nama Papeda. Kapurung dimasak dengan campuran ikan atau daging ayam dan aneka sayuran. Meski makanan tradisional, Kapurung mulai populer. Selain […]

Putu Bihun Sagu Mutiara

ShareKue putu bihun ini adalah resep kreasi yang terinspirasi dari kue putu mayang. Ternyata bihun juga enak dibuat camilan seperti ini. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung dibuat! Bahan Putu Bihun: 100 gram bihun kering 750 ml air 1 sendok teh garam 3 lembar daun pandan, disobek, diikat 6 sendok makan tepung sagu (60 gram) 30 […]

Perkedel Bihun

ShareSuka bihun tapi bosan kalau cuma berakhir dengan bihun goreng? sudah pernah berkreasi apa saja dengan bihun Bunda? Perkedel dari bihun ini enak juga ternyata lho untuk lauk atau untuk cemilan sore-sore juga asik. Bahan yang harus disiapkan:150 gram bihun kering50 gram tepung roti125 gram daging ayam cincang (Anda bisa menggantinya dengan daging sapi)1 sendok […]