Category Archives: Resep Makanan Kecil

Dashi (kaldu Jepang)

ShareDashi (kaldu Jepang) bagamana membuatnya? Bahan (Untuk 4 Porsi) ・1 gelas (6 gram) parutan ikan cakalang kering ・2 gelas (400 ml) air Cara Memasak Didihkan air pada panci. Sediakan mangkuk besar, saringan halus atau lap yang telah dibasahi. Masukkan satu gelas parutan ikan cakalang kering ke dalam air mendidih; kecilkan api dan masak selama sekitar […]

Candied Fruits

ShareBahan (buahnya bisa sesuai selera) : tomat ceri kiwi strawberry 200 gr gula batu 50 ml air tusuk sate   Cara Membuat : Persiapkan buah-buah yang telah di potong sesuai dengan selera. Tusukkan ke dalam tusuk sate, susun bergantian. Masukkan gula batu dan air kemudian rebus dengan api sedang.  Tunggu hingga sedikit mengental. Dinginkan Tuang […]

Nasi Gila

ShareNasi gila adalah nasi putih yang disajikan dengan tumisan yang terdiri dari telur, bakso sapi, sosis, dan daging ayam. Tumisan dengan rasa pedas yang pas ini sangat nikmat disantap selagi hangat.   Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan Nasi: 400 gram beras 350 ml air 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan Bahan Orak-arik Telur: 2 butir telur, […]

Melonpan (Roti Melon) Roti dari jepang

Shareyuk buat roti dari jepang ^.^ Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) Membuat 8 buah roti Adonan roti ・150 gram tepung kuat ・1 sendok teh (3 gram) ragi kering ・2 sendok makan (20 gram) gula ・80 ml air ・1 sendok makan kocokan telur ・¼ sendok teh garam ・10 gram mentega Adonan biskuit ・100 gram tepung lemah ・¼ […]

Gulai Telubuk Gori

ShareTelubuk, secara sekilas seperti tebu dan sayuran ini kurang populer, oleh karena itu jarang ada di pasar. Saya sendiri belum pernah coba, karena memang tidak ada dalam masakan keluarga. Jawa Barat, Telubuk (Saccharum edule hassk) dipanggil tiwu endog atau terubus. Jawa Tengah dan Jawa Timur dengan nama tebu endong atau tebu terubuk. Madura dikenal dengan […]

NASI GORENG JAMUR

ShareKombinasi jamur dan bahan lainnya menjadikan nasi goreng menjadi lezat. Resep nasi goreng jamur ini wajib anda coba.       Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 3 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 100 gram ayam fillet, iris panjang 1 sendok makan kecap inggris 100 gram jamur kancing, belah dua 2 buah […]

NASI GORENG KARI

Share  Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 1.000 gram nasi putih dinginkan 1 buah bawang bombay cincang halus 200 gram udang kupas kecil 4 buah sosis ayam potong kotak 200 gram kacang polong 100 gram taoge 100 gram nanas potong kotak 4 sendok teh kecap ikan 2 sendok teh bubuk kari 2 sendok teh garam 1 sendok teh merica […]