Category Archives: Resep Makanan Kecil

Buras Makassar

SharePembuatannya hampir sama dengan saat kita membuat lontong, bedanya buras ini terdapat campuran santan dan bumbu lainnya sehingga menjadikan rasa nya gurih dan tentunya sangat lezat. Makanan khas Sulawesi Selatan  Buras ini lebih halus dari lontong dengan balutan daun pisang muda, disajikan dengan taburan bumbu kelapa kering, gula, garam dan cabai. kebanyakan buras banyak di jual [...]

Lemper Sushi (Lemper Tanpa Bungkus Daun Pisang)

ShareBAHAN : 1000 gr beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa 4  lembar daun salam 8  batang serai, dimemarkan 4  sdt garam 4 sdt gula pasir 1 lembar rumput laut lembaran, dipotong lebar 3 cm. 4 sdm wijen hitam, disangrai   BAHAN ISI : 1 kg paha ayam atas [...]

Lemper Bakar Tuna Rica

ShareBAHAN : 200 gr beras ketan, direndam 1 jam, ditiriskan 1  lembar daun salam 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 1  sdt garam 125 ml santan dari ¼ butir kelapa Daun pisang untuk membungkus   BAHAN ISI : 250 gr daging ikan tuna, dikukus, disuwir-suwir 1 batang serai, dimemarkan 5  lembar daun jeruk, disobek-sobek 1 [...]

Putu Bihun Sagu Mutiara

ShareKue putu bihun ini adalah resep kreasi yang terinspirasi dari kue putu mayang. Ternyata bihun juga enak dibuat camilan seperti ini. Penasaran dengan rasanya? Yuk, langsung dibuat! Bahan Putu Bihun: 100 gram bihun kering 750 ml air 1 sendok teh garam 3 lembar daun pandan, disobek, diikat 6 sendok makan tepung sagu (60 gram) 30 [...]