Category Archives: Resep Makanan Kecil

Semar Mendem

ShareSemar Mendem, namanya lucu ya … Semar (salah satu tokoh punakawan di pewayangan) dan Mendem (mabuk), ga jelas niy jajanan khas Solo ini kenapa dinamakan seperti itu. Yang pasti semar mendem ini salah satu varian lemper ayam, kalau lemper dibungkus daun pisang, kalau semar mendem dibungkus adonan telur dadar, enaknya sama saja … Bahan Dadar: [...]

Donat

ShareBAHAN : 200 gr tepung terigu protein tinggi 200 gr tepung terigu protein sedang 2 sdt ragi instan 25 gr gula pasir 15 gr susu bubuk ½ sdt baking powder 2 butir telur 150 ml air es 80 gr margarin 1 sdt garam Minyak padat untuk menggoreng   BAHAN TOPPING : 100 gr gula donat [...]

Molen Ubi Keju

Sharemereka-reka sajian seperti molen juga tak kalah menariknya. Jika biasanya molen yang Anda nikmati berisi pisang atau tapai, kini Anda bisa mencoba membuatnya dengan diisi ubi dan keju. Tekstur ubi yang lembut dengan rasa keju yang gurih sangat pas dinikmati dengan minuman hangat untuk menemaninya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Kulit: 75 gram margarin 1 butir telur 75 [...]

Pisang Molen Mini

ShareKalau dibuat mini alias kuecil-kuecil pasti makin renyah ya pisang molennya, bisa buat cemilan kapa saja Bahan yang dibutuhkan : 6 buah pisang raja atau tanduk. potong kecil-kecil panjan 3-4 cm 350 gram tepung terigu 125 gram margarin 50 gram gula halus 1/2 sendok teh vanili 1/4 sendok teh garam 75 ml air bersih Secukupnya Minyak Goreng Cara membuat Pisang Molen Renyah : [...]

Pisang Molen dengan Puff Pastry Instan

SharePisang Molen atau Bolen khas Bandung emang sedap ya, ga susah kok bikinnya, apalagi pake puff-pastry sheet instan tapi kalau Bunda ingin membuat sendiri puff-pstry nya … bisa niy simak resep dan caranya  DISINI. Bahan: - 4 lembar puff pastry ukuran 20 x 20 cm  (saya menggunakan 1 pack puff pastry merk Edo) - 8 buah pisang raja kuning, potong menjadi 2 bagian (+ 4 cm), bisa menggunakan pisang [...]

Cara Membuat Home Made Puff Pastry

ShareUntuk membuat kue-kue pastry, molen/bolen pisang yang praktis biasanya kita bisa tinggal beli Puff-Pastry yng tersedia di pasar/supermarket. Tapi kita bisa kok membuatnya sendiri, yang pasti tanpa pengawet atau zat addictif lainnya, bisa disimpan dalam frezzer seperti Puff-Pastry yang siap pakai.    Bahan-bahan homemade puff pastry: – 500 gr tepung terigu serba guna, ayak (tepung [...]