Category Archives: Resep Makanan Kecil

Kolak Pisang

Share Bahan: 10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong) 2 buah nangka 350 gr ubi kuning 150 ml Santan kelapa 1 liter air putih 6 sdm gula pasir 6 sdm gula merah 2 lembar daun pandan Fanili 1/4 sendok teh Santan siap saji Garam secukupnya (agar rasanya gurih) Cara Membuat: Rebus […]

Apem Panggang

ShareMenjelang bulan Ramadhan masyarakat Surabaya melakukan tradisi yang bernama Megengan. Konon tradisi ini sudah dimulai pada masa Sunan Ampel. Tradisi ini dilakukan masyarakat di sekitar Masjid Ampel, Surabaya. Megengan merupakan tradisi membuat apem dan akan dimakan bersama sama. Tradisi makan apem bersama ini memiliki makna permintaan maaf kepada sesama saudara, kerabat, dan teman. Bahan: 300 […]

Seblak Basah

Share Bahan : 100 gr kerupuk merah mentah (biasa buat kerupuk nasi uduk) 1 butir telur 5 buah bakso sapi potong-potong 2 buah sosis sapi potong-potong 100 gr sawi putih potong-potong kecap manis pedas  secukupnya air secukupnya minyak untuk menumis garam dan gula secukupnya Bumbu Halus : 8 Buah cabai rawit merah 1 siung bawang […]

Chococino Bread

Share Bahan : 400 gram tepung terigu protein tinggi 75 gram gula pasir 75 gram mentega tawar (didinginkan) 20 gram susu bubuk 2 butir kuning telur 1 butir putih telur 2 sendok teh (sdt) ragi instan 2 sendok makan (sdm) cappuccino instan (larutkan dengan air panas) 1 sdt garam 150 ml air es Bahan Isi […]

Telur Dadar Padang

Share Bahan : 4 butir telur 2 sdm serundeng kelapa 2,5 sdm tepung beras ditambah sedikit air asal larut 5 butir bawang merah ½ sdt garam (sesuai selera) Cara Membuat : Haluskan atau blender serundeng dan bawang merah, lalu sisihkan. Panaskan minyak goreng api sedang. Larutkan tepung beras, tambahkan telur dan garam, kocok merata, tambahkan […]

Schotel Tahu

Share Bahan : 250 gr tahu putih, haluskan  4 butir telur  3 sdm mentega  1/2 buah bawang bombai, cincang halus  3 siung bawang putih, cincang halus  200 gr daging cincang  1 sdt italian seasoning  4 sdm saus sambal  3 sdm saus tomat  1 sdt garam  1 sdt gula pasir  250 ml susu cair 75 gr […]

Burger Singkong

Share Bahan : 500 gram singkong, diparut sawut 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk Bahan Isi : 200 gram daging giling 25 gram tepung sagu 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 1 batang daun bawang, diiris halus 1/2 sendok teh kari bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk […]