Category Archives: Resep Aneka Masakan Berkuah

Mangut Lele Panggang Daun Kemangi

ShareBahan: 1 kilogram ikan lele panggang (asap), singkirkan bagian kepalanya. 1,5 liter santan 8 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, diiris tipis menyerong. 1 sendok makan gula merah, disisir. 5 buah tahu putih, potong 10 utas daun kemangi, petik daunnya. 10 cabai rawit utuh. Mentega secukupnya Bumbu Pelengkap: Lengkuas seukuran 2,5 ruas jari manis, potong […]

Resep Gangan Tukul

ShareBahan : 1 ekor ikan gabus, dipotong 4 bagian 150 gr singkong, dipotong2 1.500 ml air 100 gr jantung pisang 1 ikat kangkung, disiangi 200 ml santan dari 1 butir kelapa minyak untuk menggoreng Bumbu Halus : 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 cm lengkuas 1 cm kunyit 4 […]

Buntil Daun Singkong

ShareBuntil adalah botok yang dimasak dengan dibungkus daun (bukan daun pisang) yang dimakan bersama daunnya trus pakai kuah santan yang enak banget, bikin buntil daun singkong yuk …isisnya bisa pakai botok ayam atau botok teri …asyiiikkk Bahan untuk membuat buntil daun singkong asli Jawa: 1. 2 ikat daun singkong, rebus sampai matang, angkat, peras. 2. […]

Resep Soto Medan

Share Bahan : 1 ekor ayam, dipotong menjadi 4 bagian 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 4 batang serai, dimemarkan 5 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 1.500 ml santan encer, (dari perasan santan kental) 2 sendok makan minyak untuk menumis 500 ml santan kental (yang didapatkan dari 1 buah kelapa) […]