Category Archives: Resep Aneka Masakan Berkuah

Brongkos Daging

ShareBahan : 500 gram daging sapi, rebus sampai empuk, dipotong-potong dadu 200 gram kacang tolo, rebus hingga matang Tempe, potong dadu, goreng 500 mililiter (ml) air kaldu (air rebusan daging) 1 liter santan dari 1 butir kelapa 4 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan : 6 buah cabai merah besar 10 butir bawang […]

Sup Jamur Tahu

Share Bahan : 200 gram tahu, potong kotak 100 gram jamur tiram, suwir 100 gram jagung pipil 50 gram suun, seduh 2.000 ml kaldu ayam 4 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan 2 sendok teh garam ¼ sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, potong 1 cm 1tangkai seledri, iris halus Cara Membuat : […]

Semur Daging

ShareBahan : 1 kg daging kecap secukupnya beras segenggam disangrai ketumbar secukupnya dihaluskan bumbu halus : lada dan pala secukupnya bawang merah, bawang putih dan jahe sepotong jari kayu manis cara membuat : semua bumbu dihaluskan, kemudian campurkan dengan beras dan ketumbar yang dihaluskan daging dibersihkan, lalu dipotong-potong, campurkan dengan bumbu halus. masak dan taungi […]

Tongseng Ayam

ShareBahan-bahan: 400 gram paha ayam bagian atas bawah, dibuang tulangnya, dipotong 2x2x2cm 3 lembar kol, diiris kasar 1 buah tomat merah, dipotong-potong 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong 1 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, diiris serong 1 […]

Ares khas Lombok

ShareGa bayangin ya gedebog alias batang pisang diolah jadi sayur. Tapi ternyata ada loh makanan khas dari Lombok yang bahan utama batang pisang yang masih muda … Rasa hidangan yang memakai santan ini cukup unik yakni manis dan gurih. Awalnya merupakan makanan tradisional Suku Sasak dan disajikan pada acara pernikahan hingga kemudian populer menjadi makanan […]