Archive for the ‘Resep Aneka Masakan Berkuah’ Category

June 18th, 2013 Resep Aneka Masakan Berkuah No Comments »

Cara Membuat Bakso Bakar

BAHAN:
15 butir bakso,dibelah2 tidak putus,tusuk sate.

BUMBU HALUS:
50 gram kacang tanah,digoreng.
4 butir bawang merah.
2 siung bawang putih.
1/4 sendok teh merica.
1/2 sendok teh gula pasir.
1/2 sendok teh garam.
2 buah cabai  rawit.

BAHAN KUAH:
1 liter air.
1 sendok teh kaldu instan.
1 batang daun bawang,dpotong-potong.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1 1/2 sendok teh garam.

BAHAN PELENGKAP:
Selada dipotong-potong.
400 gram tahu putih,dipotong-potong.
50 gram sound,diseduh.

CARA MEMBUAT:
1.Tusuk-tusuk bakso ditusuk sate.
2.Oles dengan campuran bumbu halus.oven 20 menit.
3.Rebus bahan kuah sampai mendidih.tambahkan tahu.didihkan lagi.
4.Lepaskan bakso dari tusukan sate.
5.Masukkan kedalam mangkuk.tambahkan tahu,sound,dan daun selada.siram kuah panas lalu sajikan.

UNTUK 5 PORSI

Incoming search terms:

  • resep2 masakan berkuah untuk anak2
  • masak berkuah
  • masakan daging berkuah buat bayi
  • resipimasakan berkuah
June 18th, 2013 Resep Aneka Masakan Berkuah No Comments »

Resep Bakso Dengan Potongan Ampela Ayam

BAHAN:
300 gram daging sapi segar,jangan di cuci.
1/4 sendok teh poll powder/pingsa.
1/2 sendok teh penyedap rasa.
3 sendok makan tepung tapioka (25 gram).
5 sendok makan tepung sagu tani (50 gram).
50 ml air es,1/4 sendok teh merica bubuk.
Potong ampela ayam rebus,dipotong kotak kecil.

PELENGKAP:
2.500 ml kuah bakso.
100 gram sawi.
Saus sambal,saus tomat.
200 gram mi bihun kering,direndam air hangat.
2 sendok makan selederi,cincang.
2 sendok makan bawang goreng.

CARA MEMBUAT:
1.Potong-potong daging sapi.
2.Tambahkan garam dan air es.pukul-pukul lalu giling atau blender hingga lembut.
3.Tuang kedalam baskom.banting-banting 15 menit.tambahkan bahan-bahan lain.uleni 1 arah.bulatkan adonan.
4.Rebus dalam air kaldu mendidih sampai terapung.sajikan panas dengan pelengkap lainnya.

UNTUK 7 PORSI

June 18th, 2013 Resep Aneka Masakan Berkuah No Comments »

Cara Membuat Bakso Urat

BAHAN:
500 gram daging sapi segar,jangan dicuci,2 sendok teh garam.
100 ml air es,1/ sendok teh poly powder.
1/4 sendok teh penyedap rasa.
2 sendok makan bawang goreng di haluskan,50 ml air es.
75 gram sagu aren/sagu tani 3 sendok makan 25 gram tepung tapioka.
1/4 sendok teh merica bubuk.50 gram urat sapi,dipotong kecil-kecil.

PELENGKAP:
Kuah bakso.mi kuning.tauge.
Sambal rebus (cabai rawit rebus,di haluskan dan garam).

CARA MEMBUAT:
1.Potong-potong daging.
2.Pukul-pukul sampa legit.tambahkan air es dan garam lalu haluskan.
3.Tambahkan bahan lainnya.aduk 1 arah agar bakso legit.banting-banting hingga rata.
4.Tambahkan irisan urat.aduk rata.bulatkan.
5.Rebus dalam kaldu sampai terapung.

UNTUK 12 PORSI

June 18th, 2013 Resep Aneka Masakan Berkuah No Comments »

Cara Membuat Bakso Tahu Udang

BAHAN KUAH:
2.000 ml air.
2 sendok makan minyak wijen.
2 sendok makan minyak goreng.
10 siung bawang putih,cincang halus.
4 sendok makan taoco,haluskan.
2 sendok teh gula pasir.
2 1/2 sendok teh garam.
5 blok maggi kaldu ayam.

BAHAN BOLA-BOLA:
250 gram udang kupas,cincang halus.
650 gram tahu putih,haluskan.
300 gram daging ayam cincang.
2 sendok teh tepung kanji.
1 blok maggi kaldu ayam.
1/4 sendok teh merica bubuk.
1/2 sendok teh gula pasir.
1 sendok makan kecap asin.
1 1/2 sendok teh garam.
1 butir telur,kocok lepas.
5 siung bawang putih,cincang halus,tumis dengan 2 sendok makan minyak wijen.
Minyak untuk menggoreng.

CARA MEMBUAT:
1.Kuah:didihkan air.panaskan minyak wijen dan minyak goreng.tumis bawang putih dan taoco sampai harum.
2.Tuang kedalam air mendidih.masukkan garam,gula,dan maggi kaldu ayam.aduk rata.
3.Aduk bahan bola-bola sampai rata.bagi menjadi 2 bagian.satu bagian dibulatkan menggunakan 2 buah sendok.masukkan kedalam rebusan kaldu.masak hingga terapung.sisanya dibentuk bola-bola lalu digoreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.tiriskan.
4.Masukkan bakso goreng kedalam rebusan bakso.
5.Angkat.sajikan panas.

UNTUK 6 PORSI

Incoming search terms:

  • bakso udang berkuah
June 18th, 2013 Resep Aneka Masakan Berkuah No Comments »

Cara Membuat Bakso Jamur

BAHAN:
200 gram daging sapi giling.
100 gram ayam giling.
100 gram udang giling.
50 gram soun,diseduh.
10 gram jamur kuping,seduh,diiris halus.
1 batang daun bawang,diiris halus.
2 siung bawang putih,diiris halus.
1 sendok makan garam.
1/2 sendok teh merica.
2 putih telur.
1 sendok makan kanji.
1 sendok makan air es.
1 1/2 sendok teh gula pasir.

CARA MEMBUAT:
1.Aduk ratab daging sapi,ayam dan udang giling.
2.Tambahkan bawang putih,garam,merica,gula pasir,soun,jamur kuping,dan daun bawang.aduk rata.
3.Masukkan kanji,air es,dan putih telur,aduk rata.
4.Bentuk bulat dengan 2 sendok.
5.Rebus sampai terapung.angkat dan sajikan dengan kuah bakso panas.

Designed by Free Wordpress Themes and Sponsored by Curry and Spice

Switch to our mobile site