Category Archives: Resep Aneka Kue Kering

Sumpia

ShareBahan-bahan/bumbu-bumbu: 25 lembar kulit lumpia, dipotong kotak 6×6 cm minyak untuk menggoreng Bahan Isi: 200 gram ebi, diseduh, dimemarkan, diblender halus 100 gram kelapa parut kasar 3 buah cabai kering, dicincang kasar 3 lembar daun jeruk, diiris halus 1 lembar daun salam 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 2 sendok teh air […]

Balung Kuwuk a.k.a Keripik Singkong

ShareKalo keripik singkong kayanya semua dah pernah tahu atau makan ya, semakin banyak juga variannya …. di Jawa Balung kuwuk ini juga semakin banyak variannya di beberapa daerah meski didaerah lain juga makin jarang ditemui. Namanya unik ya … Balung (tulang) Kuwuk (sejenis kucing hutan) … disebut tulang mungkin karena kerasnya seperti itu hehe …tapi […]

Molen Ubi Keju

Sharemereka-reka sajian seperti molen juga tak kalah menariknya. Jika biasanya molen yang Anda nikmati berisi pisang atau tapai, kini Anda bisa mencoba membuatnya dengan diisi ubi dan keju. Tekstur ubi yang lembut dengan rasa keju yang gurih sangat pas dinikmati dengan minuman hangat untuk menemaninya. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Kulit: 75 gram margarin 1 butir telur 75 […]

Pisang Molen Mini

ShareKalau dibuat mini alias kuecil-kuecil pasti makin renyah ya pisang molennya, bisa buat cemilan kapa saja Bahan yang dibutuhkan : 6 buah pisang raja atau tanduk. potong kecil-kecil panjan 3-4 cm 350 gram tepung terigu 125 gram margarin 50 gram gula halus 1/2 sendok teh vanili 1/4 sendok teh garam 75 ml air bersih Secukupnya Minyak Goreng Cara membuat Pisang Molen Renyah : […]

Cara Membuat Home Made Puff Pastry

ShareUntuk membuat kue-kue pastry, molen/bolen pisang yang praktis biasanya kita bisa tinggal beli Puff-Pastry yng tersedia di pasar/supermarket. Tapi kita bisa kok membuatnya sendiri, yang pasti tanpa pengawet atau zat addictif lainnya, bisa disimpan dalam frezzer seperti Puff-Pastry yang siap pakai.    Bahan-bahan homemade puff pastry: – 500 gr tepung terigu serba guna, ayak (tepung […]