Archive for the ‘Resep Aneka Kue Kering’ Category

Kue Kering Putri Salju

Bahan:
175 gram margarin
3 kuning telur
100 gram keju edam parut
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu, ayak
30 gram tepung maizena

Untuk taburan
350 gram gula bubuk

Cara membuat:

1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak
5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

Kue Nastar Selai Nanas

Bahan:
tepung terigu 250 gram
tepung maizena 25 gram
susu bubuk 1 sendok makan
mentega 175 gram
gula halus 50 gram
telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan
cengkeh 50 gram, untuk hiasan

 

Bahan selai nanas:
nanas 1/2 buah, parut
gula pasir 100 gram
garam 1/2 sendok teh

cara membuat:
1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.

untuk 33 buah.

Cookie Ikan Teri

Bahan:

200 gr margarine
2 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1/4 sdt baking powder
100 gr teri nasi, goreng, tumbuk halus
1 butir kuning telur, untuk olesan
100 gr teri nasi, goreng, tumbuk kasar untuk taburan
4 buah cabai merah, buang bijinya, potong dadu kecil

Cara memasak:

Campur terigu, maizena dan baking powder. Ayak, sisihkan.
Kocok mentega hingga lembut, masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga rata
Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk, tambahkan teri nasi yang ditumbuk halus kedalamnya. Aduk rata.
Ratakan adonan dengan ketebalan 0,3 cm , cetak dalam bentuk segitiga
Susun adonan diatas loyang yang telah diolesi margarine.
Olesi adonan dengan kuning telur, taburi dengan teri nasi dan cabai merah di bagian tengahnya.
Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 35 menit hingga matang. Angkat dan sajikan

Resep Sagu Keju

Kue sagu keju – Kue ini cocok untuk disajikan saat berkumpul bersama keluarga anda, kue sagu keju ini bisa juga disajikan saat ada acara tertentu misalnya hari raya idul fitri, natal dan lain sebagainya. Nah, untuk anda yang minat ingin mencoba resep kue ini berikut special kami bagikan resepnya untuk anda semua.

Bahan Kue Sagu Keju :

300gr tepung sagu (sagu tani)
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50gr mentega (butter)
150gr gula halus
1 btr kuning telur
100gr keju edam, parut
50ml santan kental Misal kara

Cara Membuat Kue Sagu Keju :

Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.
Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), kasih spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung.
Oven selama kurang lebih 40 menit (ingat kenali oven masing-masing, waktu dan suhu yg diperlukan, selalu lakukan test).

kuekueringku.blogspot.com

Kue Semprong

Kue Semprong terbuat dari bahan dasar tepung beras yang termasuk jenis kue kering.

BAHAN :

3 butir telur, kocok sampai naik
250 gram tepung beras
150 gram gula pasir
425 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
Minyak untuk mengoles

CARA MEMBUAT :

Campur tepung, gula, kayumanis, dan telur, aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga gula larut.
Panaskan cetakan kue semprong di atas bara api/kompor, olesi tipis dengan minyak. Tuang 1-2 sendok makan adonan, ratakan, tutup. Panggang sampai matang sambil membolak-balikkan cetakan.
Selagi masih hangat dan lunak, dulung atau lipat 4 atau menjadi segi 4 dengan sendok pipih.
Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.

kreasimasakan.blogspot.com