Sate Tegal

By | April 18, 2013

Bahan :

  • 250 gr daging kambing, dipotong dadu 1 cm
  • 4 sdm kecap manis dicampur dengan ½ sdt merica bubuk

Bahan Sambal Kecap :

  • 10 bh cabai rawit, diiris
  • 4 siung bawang merah, diiris kasar
  • 1 bh tomat diiris dadu kecil
  • 6 sdm kecap manis

Cara membuat :

  1. Tusuk daging dengan tusukan sate, bakar di atas bara hingga setengah matang.
  2. Olesi sate dengan campuran kecap dan merica, bakar kembali hingga matang, angkat, sajikan sate tegal dengan sambal kecap dan lontong.
  3. Sambal kecap : campurkan semua bahan sambal, aduk rata. Tuangkan sebagian sambal kecap di atas sate.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *