NUGGET KEJU BROKOLI

By | March 9, 2013

Bahan :

  • 1 sendok makan minyak Goreng
  • 1 buah bawang Bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 300 gram ayam cincang
  • 3 sendok makan terigu
  • 5 sendok makan susu air
  • 100 gram brokoli, cincang kasar
  • Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
  • Minyak Goreng secukupnya

Isi :

  • 150 gram keju mozerella, potong-potong

Pelapis :

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 200 gram tepung roti

Cara membuat :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay, bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, garam, merica, gula pasir. Masak hingga ayam berubah warna.
  2. Masukkan terigu, aduk rata. Tuang susu cair, brokoli. Masak hingga mengental. Angkat, dinginkan.
  3. Ambil satu sendok makan adonan, isi dengan potongan keju. Bentuk adonan bulat, pipihkan.
  4. Celupkan adonan ke dalam telur kocok, gulingkan di atas tepung roti
  5. Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat, sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *