LIDAH KUCING TIGA RASA

By | February 14, 2013

Bahan :

160  gr margarin

50   gr gula tepung

100   gr tepung terigu protein rendah

25   gr maizena

20   gr susu bubuk

4   putih telur

1/8  sdt garam

50   gr gula tepung

5   tetes esens melon

2   tetes pewarna hijau muda

1/8  sdt esens vanila

2   tetes pewarna kuning

5   tetes esens stroberi

4   tetes pewarna merah muda

 

Cara Membuat :

1. Kocok margarin 5 menit sampai lembut. Tambahkan gula tepung. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu,maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.Sisihkan.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Masukkan ke campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk rata . Satu bagian lagi ditambahkan esens vanila dan pewarna kuning. Satu bagian lagi ditambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata.

5. Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga.

6. Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang di oles margarin.

7. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 18 menit sampai matang.

( untuk 325 gram )

 

Selamat mencoba.

 

sumber : Tabloid Saji

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *