Mie Ongklok Wonosobo

By | October 3, 2012

Nikmatnya mie ongklok ini, makanan ini merupakan makanan khas wonosobo. bagi anda yang ingin mencoba resep makanan khas wonosobo berikut resepnya untuk anda.


Bahan:
750 ml kaldu daging
3 sendok makan tepung kanji
3 sendok makan kecap manis
300 gram mi basah
100 gram kol, iris kasar
10 pohon kucai, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam

Cara membuat Mi Ongklok WOnosobo:
Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan kaldu lalu kentalkan dengan air sagu.
Biarkan mendidih. Angkat.
Masukkan mi dan kol dalam saringan.
Lalu rebus sambil diongklok atau dikocok sampai matang.
Masukkan mi dan kol ke dalam mangkuk, siram dengan kuah.
Taburkan kucai.
Sajikan panas.

Sumber : masakankreasi.blogspot.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*